鲜奶因为其特定的性质，液态，易沉淀，易变质，所以运输工具需要罐式容器，要无菌并且可以抑菌，不与鲜奶发生任何反应。另外，鲜奶中含有大量细菌，限制鲜奶中细菌活化的较低温度为0℃~1℃，完全限制细菌生长的温度为70℃。因此，鲜奶在收集以后，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖。但长途运输难免温度会有变化，而一旦温度变化奶液中的细菌就有可能繁殖，使奶液变质，这就要求运输工具不但可以保温（保持低温）。

长福乳业作为福建的乳品企业，致力于生产巴氏杀菌奶已有16年。巴氏杀菌奶对奶源有很高的要求。只有当你有自己的牧场和高质量的牛奶来源时，你才能生产巴氏杀菌奶。昌府投入80%的资金进行牧场建设，并斥资10多亿元在武夷山的山和绿水建设了30多个现代化牧场。它从未从散户投资者那里购买过一滴牛奶，因此从源头上控制了产品质量。经过几年的努力，昌福巴氏杀菌奶已经占据了全省近90%的市场，推动了行业的健康发展。

在进口牛奶的攻势下，国产恒温牛奶正在节节败退。中国乳制品协会乳制品行业协会副主任顾佳生指出，如果恒温牛奶的发展理念不变，中国乳制品将面临一场灾难。巴氏杀菌奶是乳品工业转型发展的必由之路。巴氏杀菌奶龙头企业将取得巨大成就。

东风多丽卡小型牛奶运输车、鲜奶搬运工

安卡提供的东风多丽卡小型鲜奶车主要由东风多丽卡底盘和食品级不锈钢保温罐组成。它可以运输鲜奶、纯净水、液体食品等介质，具有运输效率高、食品运输安全舒适的优点。以下是东风多丽卡小型鲜奶车的图片和介绍。

东风多丽卡属于东风公司新改装的东风D6系列。整车整体外观小巧精致，运输能力不等于其他鲜奶运输车辆。然而，请不要忽视它的存在。就外观而言，驾驶室为单行白色，内部为黑色和灰色，配色合理。内部看起来简单，但实际功能是一样的。各种设施排列有序，操作十分方便。第五个国家的多里查配备了电动玻璃、中控锁，档次进一步提高。